文献题目 Preparation of corn glycopeptides and evaluation of their antagonistic
effects on alcohol-induced liver injury in rats
作 者 Xiao-jie Wang, Xiao-lan Liu, et al.
作者单位 哈尔滨商业大学
引用试剂盒
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关 键 词 Zein; Transglutaminase; Glycopeptide; Alcohol metabolism; Hepatoprotective effect
影响因子 3.701
出版期刊 《Journal of Functional Foods》
年 卷 期 66 (2020): 103776
