原理
血清中脂肪与酚-氯化钠溶液作用形成乳浊，脂肪含量与乳浊的程度成正比。
试剂
1、单一试剂
固体酚 1.2克
氯化钠 12克
蒸馏水加至 100毫升
装棕色瓶内室温保存，长期使用。
2、标准浊度液
与血清麝香草酚浊度试验中所用者相同，标准曲线绘制法相同。
操作
血清 0.3ml
单一试剂 5.7ml
混匀，室内放置30分钟，用620nm或红色滤光板比浊。
以单一试剂校正吸光度至0点，读取吸光度。再查标准曲线得出浊度单位数。
计算
（浊度单位×16.6+267）+100=血清总脂肪g/L
注意事项
1、酚-氯化钠溶液需精确配制，酚的质量对结果影响很大，故需AR，并应固定一瓶专用。称量必须准确，溶解时温度不能太高。
2、计算式中的16.6及267为固定系数，由称量测定法对照统计所得。
3、血清中脂肪含量较多时，可用生理盐水稀释后再行测定，将结果乘上稀释倍数。
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